重庆小面酱料产品秉承重庆酱料的色、香、味、俱全之传统，突出麻、辣、鲜、香，并且有辣而不燥，麻不伤口，香醇浓郁，回味悠长，久食不腻之特点，是餐饮及餐饮连锁加盟机构等必备的上等小面酱料。重庆小面全凭酱料来提味儿，重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要酱料，小面酱料是其灵魂所在。

麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。